| 主要有效成分：三仙胶 | 主要用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂 | 有效物质含量(%)：99.2% |
| 级别：食品级 | CAS：有 | 产品规格：1*25kg |
| 品牌：明合 | 执行标准：GB |
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英文：Xanthan gum性状:白色至淡黄色粉末. "是一种高分子量多糖，是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液，其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。其他特点是口感佳、安定性高。
主要作用:增稠剂,乳化剂，稳定剂，可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。
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